今天劉老師心血來潮決定嘗試做一道美食——蘿卜丸子。
我們先準(zhǔn)備食材:白蘿卜、豬肉和金針菇。我把白蘿卜洗凈削皮后交給劉老師。劉老師把白蘿卜和金針菇切碎放在一起。她不停地剁豬肉,本來一大塊肉,現(xiàn)在已經(jīng)變成了肉餅,看起來一點(diǎn)也不像肉末,而是像沒有剁碎一樣,還是一個(gè)整體。所有材料準(zhǔn)備好都放在一起,還有鹽、醬油和香油。她帶上衛(wèi)生手套后,手變成攪拌機(jī)了,一開始我以為那一串連體而沒有剁碎的肉餅,現(xiàn)在卻慢慢地和其他材料融合在一起。最后加入雞蛋和淀粉,攪拌均勻后,準(zhǔn)備工作就完成了。
緊接著,把油倒入鍋里加熱。劉老師抓起一把蘿卜餡一擠,她的大拇指和食指之間出來個(gè)圓圓的東西,她再用勺子接著放入鍋里。不一會(huì)兒,鍋里出現(xiàn)了金黃色的丸子。劉老師給我拿了一個(gè)嘗嘗鮮,她突然想起一件事情,懊惱地說:“壞了,我竟然忘記放胡椒粉了。”不過,沒放胡椒粉的蘿卜丸子味道也是不錯(cuò)的。
我們一陣手忙腳亂后,滿滿一盤子新鮮的蘿卜餅出爐了,我要開吃了!
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